カタラーナの要である牛乳。
この牛乳を搾る牛を育てているのは十勝『しんむら牧場』様

まずは『土づくり』から
いい牛を育てるためにはいい草が不可欠であり、いい草を育てるためにはいい土が不可欠。
健康でおいしい草が育つと、牛が喜んで草を食べるようになります。
のびのび育った牛からしぼった牛乳は、でっかい自然の味がする。
十勝しんむら牧場の牛は、生きた土とおいしい草が育ててくれました。
普通の牛乳とはまったく違う『放牧牛乳』

こんなに真剣に牛を育てている十勝『しんむら牧場』様から放牧牛乳を取り寄せ『幸せカタラーナ』が完成しました。

酪農経営の核である「乳」。それはすべての哺乳類が生まれて最初に口にするものであり、いのちを支える源です。「乳」はさまざまな食べ物に加工され、食卓を豊かにし、次代のいのちを育んでいきます。食を通していのちを育む酪農という仕事に、私は大きな誇りと意欲を抱いています。
未来に受け継がれるいのちのために、誰もが安心して口にできる牛乳や乳製品をつくりたい。
変わらない願いのもと、私たちは今日も、明日も、これからも、いい土を作り、いい牛を育て続けます。
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